سنة أولى مطبخ…

 

كتبت/تغريد نظيف

وسيط اليوم

9/5/2022

 

للمقبلات علي الزواج لاتقلقي من دخولك المطبخ حتي لو كنتي مبتدئه ولا تجيدي الطبخ كل المطلوب منك ان تتبعي تلك النصاح:

الترتيب/:

 

يجب ترتيب المطبخ وتنظيفه قبل الطهي مع التأكد من وضع الأواني والملاعق في أماكنها المعروفة، حتى تستطيعي الحصول عليها بسهولة ويسر عند طهي الطعام.

تنظيف الأواني أولا بأول/:

 

يجب غسل الأطباق والأواني أولا بأول اثناء الطهي حتى لا تتراكم الأواني ويصعب تنظيفها وتشعرين بالملل .

 

قومي بتخزين الخضراوات الضرورية/:

 

مثل تخزين الطماطم والخضراوات في الفريز وذلك لعمل صلصة الطماطم وتعبئتها في أكياس وأيضًا البسلة والفاصوليا والبامية والكثير من الأطعمة المقربة ووضعها في أكياس وتفريزها حتى تحصلي عليها بسهولة

تهدئه النار/:

 

عند طهي الطعام لابد أن يطهى على نار هادئة لتحصلي على طعام شهي 

طرق مهمة للتخلص من الملح الزائد في الطعام/:

 

عند الرغبة فى التخلص من الملح الزائد في الطعام ينصح بتقشير ثمرة بطاطس وإضافتها في الطعام المالح حتى تمتص الملح الزائد من الطعام.

 

حفظ التوابل/:

 

يجب حفظ التوابل والبهارات والمشروبات الجافة في مكان مخصص معروف وأيضا كتابة أسماء أنواع التوابل على العلب الخاصة بها .

 

تزيين الطعام عند التقديم/:

 

تقديم الطعام بأشكال مختلفة وطرق جديدة، لابد من متابعه بعض قنوات الطبخ للتعرف على الوصفات الجديدة وطرق تقديم الطعام المختلفة لكي تنوعي من سفرة طعامك بأكلات تكون جديده وشهية.