بيكاتا الدجاج بالمشروم الذيذ بطريقة المطاعم
كتبت/ تغريد نظيف
وسيط اليوم
٢٠٢٢/٦/٢
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم بطريقة المطاعم هنعملها قي البيت بسهوله
المقادير
½ كيلو كيلو صدور دجاج شرائح رفيعه
1 كوب مشروم مقطع حلقات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
¼ كوب عصير ليمون
1 ½ كوب شوربة دجاج
1 كوب دقيق لتغطية الدجاج
½ كوب كريمة طهي او بديلها
طريقة التحضير:
نقوم بتغطية الدجاج بالدقيق جيدا في وعاء كبير
ثم نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة لتسيح ثم نضع الدجاج حتى تأخذ لون بسيط و نرفعها من المقلاة في طبق على جنب
في نفس المقلاة نضع معلقة كبيرة زبدة و نضع الثوم والمشروم ونتبل بالملح و الفلفل و بهارات الدجاج
نضع الشوربة على المشروم تغلي ثم الليمون و الكريمة
نعيد الدجاج فقط 5 دقائق او اكثر حتى تنضج و تقدم مع مكرونة مسلوقة او أرز أبيض وصحة وهنا
ملحوظة
بديل كريمة الطهي
كوب حليب مع ملعقة نشا و مثلث جبنة
أو نصف كوب قشطة من وش الحليب مع ربع كوب حليب
أو ملعقة زبدة و نشوح فيها ملعقة دقيق ثم يضاف عليها كوب حليب مثل البشاميل الخفيف
المزيد من الموضوعات
القباج تشهد فعاليات الحفل الختامى لمشروع النموذج التصالحى لعدالة الأطفال
طريقة عمل اللانشون بالفراخ فى المنزل
قبل نوم الطفل هذا ما يحدث