ورق الألومنيــــــــــــــــوم

متابعه تغريد نظيف

وسيط اليوم

2/5/2023

معلومات جديده عن ورق الالومنيوم
الفويل له وجهان

لامع . و غير لامع
ولكل وجه إستعمال مختلف. يجب عليك أن تعرفها لتجنب مخاطر الإستخدام الخطأ

 – صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ .

 – يتكوّن هذا الورق من وجهَين :
وجه لامع ، والوجه الآخر غير لامع .

– يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط ،
أي الوجه اللامع مُلاصق للطعام الساخن .

– بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط ، أي الوجه غير اللامع مُلاصق للطعام البارد .

 – إذا إضطررت لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ ؛
– ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف ( الكرنب )
ثم إرمها بعد الطبخ ، لا تأكلها أبداً ولا تتركها مع الطعام ،
أو إستخدم ورق الزبدة قبل التغليف بالألومنيوم .

 – يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن .
– حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورق إلى الطعام والتفاعل معه ،خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ .