تورته فانليا بالفواكه..

كتبت/ تغريد نظيف

وسيط اليوم

8/12/2023

المكونات
نصف كيلو دقيق (اسبونج جاهز)
6 بيض
نصف كوب حليب بارد او ماء
رشة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة محسن كيك جيل

للتزيين
1 كوب كريم شانتيه خام مع نصف كوب سكر ناعم مع كوب ونصف ماء بارد جدا (او اكثر حسب الرغبة في قوام الكريمة )
2 كوب فواكه مشكلة مقطعة قطع صغيرة
للتزيين على وجه الكيكه كيوي _ مانجو _ فراولة_ …..

لطريقة
نخفق البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق ثم نضيف محسن الكيك والماء ثم الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة 7 دقائق
نضع الخليط في صينية عالية ومبطنة بورق زبدة ثم ندخلها الفرن الساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة من غير مانفتح الفرن عليه ابدا

بعد ماتبرد نضعها ف الثلاجة لمدة ساعة لتسهيل تقطيعها
نقطعها الى 3 شرائح ونحشيها بالكريمة والفواكه المقطعة مربعات صغيرة ثم نغلفها بالكامل بالكريمه
ثم نزيينها الشكل زي الصورة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع وتقدم…