Sherein sharaf
ورق الألومنيــــــــــــــــوم
متابعه تغريد نظيف
وسيط اليوم
2/5/2023
معلومات جديده عن ورق الالومنيوم
الفويل له وجهان
لامع . و غير لامع
ولكل وجه إستعمال مختلف. يجب عليك أن تعرفها لتجنب مخاطر الإستخدام الخطأ
– صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ .
– يتكوّن هذا الورق من وجهَين :
وجه لامع ، والوجه الآخر غير لامع .
– يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط ،
أي الوجه اللامع مُلاصق للطعام الساخن .
– بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط ، أي الوجه غير اللامع مُلاصق للطعام البارد .
– إذا إضطررت لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ ؛
– ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف ( الكرنب )
ثم إرمها بعد الطبخ ، لا تأكلها أبداً ولا تتركها مع الطعام ،
أو إستخدم ورق الزبدة قبل التغليف بالألومنيوم .
– يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن .
– حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورق إلى الطعام والتفاعل معه ،خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ .
About The Author
أحمد مصطفى
