تورته فانليا بالفواكه..

كتبت/ تغريد نظيف

وسيط اليوم

8/12/2023

المكونات
نصف كيلو دقيق (اسبونج جاهز)
6 بيض
نصف كوب حليب بارد او ماء
رشة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة محسن كيك جيل

للتزيين
1 كوب كريم شانتيه خام مع نصف كوب سكر ناعم مع كوب ونصف ماء بارد جدا (او اكثر حسب الرغبة في قوام الكريمة )
2 كوب فواكه مشكلة مقطعة قطع صغيرة
للتزيين على وجه الكيكه كيوي _ مانجو _ فراولة_ …..

لطريقة
نخفق البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق ثم نضيف محسن الكيك والماء ثم الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة 7 دقائق
نضع الخليط في صينية عالية ومبطنة بورق زبدة ثم ندخلها الفرن الساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة من غير مانفتح الفرن عليه ابدا

بعد ماتبرد نضعها ف الثلاجة لمدة ساعة لتسهيل تقطيعها
نقطعها الى 3 شرائح ونحشيها بالكريمة والفواكه المقطعة مربعات صغيرة ثم نغلفها بالكامل بالكريمه
ثم نزيينها الشكل زي الصورة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع وتقدم…

About The Author

Sherein sharaf

See author's posts