طريقة عمل الثومية…

كتبت/ تغريد نظيف

وسيط اليوم

2022/5/12

مكونات/:

خمسة فصوص من الثوم. كوب من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير/:

نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونُضيف إليه الثوم بعد تقشيره مع المايونيز ونخلطهما جيّداً. نضيف كمية اللبن الزبادي ونُضيف رشة ملح، ونخفق لمدّة خمس دقائق حتى يتجانس الخليط. نسكب الصلصة في برطبان، ثمّ نضعها في الثلاجة حتى تتجانس النكهة لمدّة خمس عشرة دقيقة، وأحياناً يمكن إضافة ملعقة واحدة من عصير الليمون. يفضل استهلاك الثومية بالزبادي خلال ثلاثة أيام من تحضيرها حتى على الرّغم من حفظها في الثلاجه