معلومات ونصائح مفيده لك ولمطبخك

كتبت تغريد نظيف 

وسيط اليوم

٢٠٢٢/٩/١٢

*ضعي بيكنج بودر علي عجينة الكفته المشوية ، وابقي ادهني ايدك بمية البصل وانت بتصبعيها علي السيخ .. روعه . 

 *تبلي دقيق السمك بملح وفلفل وكمون وشطة ونشا وبيكنج بودر .. 

وقبل القلي غطسيه في ميه وارفعيه بسرعه أو بالبخاخه ترشي عليه الميه وضعيه مباشرة في طاسة التحمير . 

 *العيش الفينو قبل ماتعمليه سندوتشات شيلي القلب واقطعي الحروف وحمصيهم واطحنيهم .. 

وبعدين ضيفي عليهم توم بودر وبصل بودر وبابريكا وملح وفلفل ونشا وبيكنج بودر .. للبانيه والفراخ المقرمشة. 

* الباذنجان المخلل ضيفي قليل من النعناع الناشف مع التوم.

 *البشاميل ضيفي جبنه مثلثات او كريمي وقشطة وجبن رومي مبشورة و٣ ملاعق مايونيز .. 

وعلي الوش موتزريلا . 

 *الملوخيه ملعقة سكر وشوية كاتشب او ملعقة صلصة . 

*ملعقة سكر في صلصة المكرونة. 

 *قشر الليمون او الفانيليا في زيت قلي السمك . 

 *نقع البانيه في لبن او زبادى . 

 

*الشاورما اللحمة والحواوشي ضيفي لهم قطعة ليه مقطعه. 

*البطاطس قبل ماتحمريها اسلقيها عشر دقائق في ميه وملح بتقرمش ومش بتشرب زيت . 

 

*قشر الليمون مش ترميه خليه عالحوض بعد ماتغسلي المواعين ادعكي بيه ايديك.. 

بيشيل السمار من صابون المواعين وبينعم الايد . 

 

*رشة لبن بودرة علي وش البشاميل . 

 

* محشي الكرنب سخني حته زبدة وقشطة وحطيه عليه وغطي الحله قبل ما يستوي .

 

* ملعقة خل في الكيك . 

 

 ٠القليل من العسل في تتبيلة الفراخ المشوية. 

 

▪زبادي في تتبيلة البانيه . 

 

▪ البتنجان المحمر خلليله وهو سخن واقفلي عليه العلبه. 

 

▪ ملعقة بيكنج بودر في الشوربة اللي هتسقي بيها الرقاق باللحمه .. هيبقي مقرمش ومورق . 

 

▪البطاطا المشوية اعمليها في الكيس الحراري ورشي عليها قليل من السكر ودخليها الفرن . 

 

▪ ادعكي الفراخ ببصلة وملح وفلفل قبل السلق يديها طعم. 

 

▪ لما تشربي القهوة مترميش التفل ده سكرب هائل لبشرتك. 

 

▪ اكياس الشاي مترميهاش سقعيها في الثلاجه وحطيها علي عينك واعملي بها كمادات لعلاج اجهاد العين . 

 

▪ الرز باللبن ضيفي كيس كريم شانتيه .  

 

▪ رشي دقيق علي بصل الكشري قبل التحمير يجعله مقرمش. 

 

▪ سفن اب او ميرندا الكيك هتخليه هش جدا. 

 

▪ رشة زعتر علي صلصة المكرونه . 

 

▪لفي الليمون في ورق جرائد قبل حفظه في الثلاجة..