الارز باللبن علي طريقة جدتي

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

٢٠٢٢/١٠/١٦

المقادير

-نصف كوب أرز مصري

-لتر حليب

-كوب الا ربع سكر او حسب الرغبه

٢ كوب ماء

– ٢ ملعقة كبيرة قشطه او يمكن استبدالهم ب كريم شانتيه بودر

٣ ملعقة كبيرة نشا نذوبها في ربع كوب ما

-فانيليا

الطريقه

نسخن الماء ثم يضاف الارز المغسول و يترك علي النار متوسطة حتي يتشرب الأرز الماء كل

يضاف الحليب و السكر و القشطة مع التقليب  علي نار هادية كل دقيقة حتي يتقل قوام الارز  قليلا

ثم  يضاف النشا المذوب في الماء  و الفانيليا و نستمر بالتقليب حتي يغلي و يصبح القوام سميك و مناسب و يرفع الأرز من علي النار

يوضع الارز باللبن في أطباق التقديم و يزين بالمكسرات حسب الرغبة

يمكن وضع الارز في طواجن فرن صغيرة و يضاف ملعقة صغيرة من القشطة علي وجه كل طبق و يوضع تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي و يكون أرز فرن لذيذ و يقدم بالهنا والشفا