طريقه عمل أساور الست…

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

4/4/2023

وصفه أساور الست

المقادير/:

لفة جلاش

كوب سمنه بلدي سايحه

نصف كوب فستق مفروم
نوتيلا

الشربات:

کوبین سکر

كوب مایه

معلقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

– أول حاجه نعمل الشربات بوضع مكوناته على النار لمده 7
دقايق ونحط عصير الليمون وتغلي غلوتين ونطفي ونسيبه
يبرد
– نقسم الجلاش نصفين بالسكينة وناخد طبقة من الجلاش
وندهنها بالسمنة ونطبقها على شكل مربع وندهنها مره تانيه
وبعدين نلفها علي مسن أو خشبة رفيعة ذي القلم الرصاص
وبعدين نخرجها ونلفها دایرة علي بعضها.
نرص الأساور جنب بعضها في صينية فرن مدهونه زيت أو
سمنة وبعدين ندهن الأساور بالسمنة وندخلها الفرن علي الرف
الأوسط على درجة حرارة 180 لحد ما تاخد لون ذهبي
ونخرجها ونسقيها بالسيرب البارد
نحط في منتصف الأساور مربی حليب أو كراميل أو نوتيلا أو
مكسرات مفرومة حسب الرغبة.