حمص باللحم المفروم

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

٢٠٢٢/١٠/١٠

المقادير

– حمص : علبة (بالطحينية)

– عصير الليمون : ربع كوب

– لحم مفروم : ربع كيلو

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

في مقلاة على نار هادئة، ضعي الزيت واقلي البصل واللحم المفروم، ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود وحركي حتى ينضج اللحم تماماً.

في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحمص، وأضيفي عصير الليمون ثم قلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.

ضعي الحمص في طبق التقديم ووزعيه جيداً، ثم ضعي اللحم المفروم في المنتصف، ثم قدميه

About The Author