نصائح مطبخية فى الجون

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

٢٠٢٢/١٠/٣

اوعى تغسلي الخضرة بعد ماتقطعيها لانها هتفقد نص الفيتامينات اللي جواها اغسل الاول وبعدين قطعيها

اوعى تغطي الحلة كلها وانتي بتطبخي لأن الخضار هيتأكسد ويغمق لونه

اوعى تطبخى الخضار مده كبيرة عالنار خلي تسويته مظبوطة عشان تحتفظ بفوائده

اوعى تقطعي الفواكه أو الخضار قطع صغيرة لأن الفوائد بتاعتها هتقل قطعيها بحجم كبير هتبقى مفيدة للصحة و الاسنان 

اوعى وانتي بتطبخي خضار مجمد تحطيه في الحله على النار على طول لازم تحطيه في التلاجه شوية عشان ثلجه يذوب كده هتحافظي علي قيمته الغذائيه أكتر

اوعي تحطي ملح علي السلطه قبل الاكل بفترة كبيرة لأنه هيخلي الخضار يذبل وينزل مايته حطيه قبل الأكل علطول 

اوعي وانتي بتطبخي الباميه أو الفاصوليا الخضراء توطي النار خليها علي نار عالية في الأول تغلي غلوتين وبعدين وطي النار 

عشان متسودش