أسرع طريقه لعمل ليمون معصفر 

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

٢٠٢٢/١٠/٣

المكونات 

2 كيلو ليمون أصفر كبير  

عصفر 

حبة البركة 

جزر مبشور 

فلفل رومى أحمر مفروم  

كوب ملح 

2 قرن شطه حمراء حاميه اختيارى 

الطريقه 

اغسلى الليمون واغليه غلوه واحده وصفيه وسبيه يبرد وشقيه بمقص المطبخ 

الحشو 

اخلطى العصفر وحبة البركه و الفلفل الرومى المفروم مع الملح وقلبيهم واحشى الليمون ورصيه فى برطمان نظيف وجاف لحد ما يتملى وزوديه كوب ماء من ماء السليق وكملى مايه ولحد ما البرطمان يتملى وحطى زيت على الوش واقفلى البرطمان كويس بيستوى بعد 10 ايام تقريبا 

ملحوظه 

الفلفل اغسليه اتخلصى من الجزء العلوى بالبذر وخرطيه بالمخرطه بلاش الكبه علشان ما يسردش مايه