تحضير مربى التين على طريقة المحلات
كتبت تغريد نظيف
وسيط اليوم
٢٠٢٢/١٠/٢٤
المكوّنات:
تين كيلوغرام
سكر 500 غرام
عصير ليمون حامض ملعقة صغيرة
كوبين ماء
طريقة التحضير :
1
لتحضير القطر، ضعي السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.
2
أغسلي حبات التين وأضيفيها إلى القدر. خفّفي النار وقلّبي حبات التين باستمرار مع مراعاة عدم هرسها. أزيلي الزفرة عن القطر.
3
أضيفي عصير الليمون الحامض عندما يصبح لون التين عسلياً، واتركيه لـ5 دقائق ثم ارفعي القدر عن النار.
4
أتركي المربى ليبرد ثم اسكبيه في أوعية زجاجية جافة ونظيفة
المزيد من الموضوعات
مطلوب عمال سنجر واوفر برواتب مجزية لدي مصنع ملابس بالمحلة الكبرى
سـتــربـس الدجاج…
تورته فانليا بالفواكه..