طريقة عمل البطاطا بالبشاميل 

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

٢٠٢٢/١٠/٢٧

المقادير 

كيلو ونص بطاطا 

نص كيلو حليب

نص كوب دقيق 

٢ معلقة كبيرة زبدة او سمن

كوب سكر ( حسب الذوق ) 

فانيليا 

الطريقة

نقوم بغسل البطاطا وتقشيرها ثم تقطع الى حلقات ويتم سلقها في ربع كوب ماء 

بعد السلق يتم هرسها وتركها جانباً لحين تحضير البشاميل 

البشاميل  نضع السمن على النار ثم نضيف الدقيق ونخلط جيداً ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في الخلط ثم نضع السكر ونقلب حتى يتقل واخر حاجه الفانيليا ويرفع من على النار 

نحضر صينية ونضع طبقة من البشاميل ثم البطاطا ونساوي السطح ثم باقي البشاميل وتدخل فرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة حتى تأخذ لون احمر وتترك لتبرد وتقدم بألف هنا