شوربة الفريكة بالدجاج السريعة

كتبت :مارى عزيز 

جريدة وسيط اليوم 

27/10/2022

المقادير
– صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الفريكة : كوب (ناعمة / مغسولة ومصفاة)
– ماء ساخن : 3 اكواب
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
أضيفي صدر الدجاج المقطع في قدر سميك وواسع على النار وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي زيت الزيتون على الدجاج وقلبي حتى ينضج الدجاج.
أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي، ثم أضيفي الفريكة وقلبي.
صُبي الماء الساخن، وعند الغليان بهري بالفلفل الأسود، وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
قدمي الشوربة ساخنة.