طريقة عمل الطحينية بالسمسم 

كتبت تغريد نظيف

وسيط اليوم

٢٠٢٢/١١/١٨

المقادير 

كوب سمسم  محمص

كوب سمسم غير محمص 

كوب زيت نباتي 

الطريقة

١- نخلط السمسم المحمص و السمسم الني الغير محمص معا ثم نطحنهم في مطحنة الخلاط جيدا حتي ينعم تماما

٢-في وعاء الخلاط نضع نصف كوب زيت ثم نضع السمسم المطحون و نبداء نخلطهم جيدا و بعدين ننزل بباقي كمية الزيت بالتدريج حتي نحصل على القوام المطلوب بس كده

٣-تحفظ الطحينية في برطمان محكم الغلق و توضع في الثلاجة و تستخدم حسب الرغبة